Інновації та технології в сфері послуг і харчування

Статті

• LAND RENT IN THE CENTRAL BUSINESS DISTRICT OF A CITY AS A KEY FACTOR OF SOCIAL SERVICE DEVELOPMENT

  О.В. Гладкий

  • PDF

• АВТОМАТИЗАЦІЯ БІЗНЕС-ПРОЦЕСІВ ЯК МЕХАНІЗМ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЬНОГО ПІДПРИЄМСТВА

  Наталія Терещук, Людмила Транченко

  • PDF

• ВПЛИВ РОЗВИТКУ ТУРИСТИЧНОЇ ГАЛУЗІ НА НАВКОЛИШНЄ СЕРЕДОВИЩЕ

  Юлія Юхновська

  • PDF

• СТРАТЕГІЇ ПІДВИЩЕННЯ ТУРИСТИЧНОЇ ПРИВАБЛИВОСТІ ПАРКУ ІМЕНІ ДЕКАБРИСТІВ У КАМ’ЯНЦІ

  Cвітлана Бєляєва , Ірина Герман

  • PDF

• ПОЛІПШЕННЯ ЯКОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ

  Валентина Жукова, Віра Тарасенко

  • PDF

• ІННОВАЦІЇ В ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ БОРЩУ «ХОЛОДНОЯРСЬКОГО»

  Лілія Івашина, Лариса Бишовець

  • PDF

• ІННОВАЦІЙНІ МЕТОДИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ ДЕСЕРТНОЇ ПРОДУКЦІЇ

  Людмила Нещадим

  • PDF

• ПЕРСПЕКТИВИ ВИГOТOВЛЕННЯ СТРАВ ІЗ ПРОФІЛАКТИЧНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ ВВЕДЕННЯМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ

  Світлана Майкова, Мирослав Бомба, Ольга Вівчарук

  • PDF

• МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ РОЗВИТКУ СЕРВІСОЛОГІЇ В РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ

  Наталія Терещук

  • PDF

• СУЧАСНІ ФОРМИ ОРГАНІЗАЦІЇ І ПРОЦЕС АНІМАЦІЙНОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА

  Світлана Тимчук, Наталія Терещук

  • PDF

• ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ РОБОТИ ПІДПРИЄМСТВ СФЕРИ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ

  Світлана Тимчук

  • PDF

• ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ ДО ФОРМУВАННЯ «SOFT SKILLS» У ПРОФЕСІЙНІЙ ДІЯЛЬНОСТІ ФАХІВЦІВ СФЕРИ ПОСЛУГ

  Олена Шестель, Олена Старинець, Алла Данилюк

  • PDF